خاویار بخوریم؟!
تاثیر خاویار بر سلامتی
خاویار دارای ارزش غذایی بالایی است و فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. این ماده غذایی منبعی غنی از موادمعدنی و ویتامین‌هاست؛ از جمله‌‌ی این مواد میتوان به آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم و ویتامین‌های آ، د و ب12 اشاره کرد که هرکدام بنحوی برای سلامتی و عملکرد صحیح بدن لازم و ضروری هستند.
تاثیر خاویار بر عملکرد مغز
خاویار یک ماده غذایی غنی از اسیدهای چرب، ویتامین‌ها و موادمعدنی است که نقش مهمی در بهبود عملکرد مغز ایفا میکنند. سلنیوم و اسیدهای چرب موجود در خاویار خاصیت ضد افسردگی دارند و به بهبود فرایند تمرکز و حافظه کمک میکنند. همچنین خاویار بدلیل دارا بودن مقدار زیادی آهن، فرایند اکسیژن رسانی به مغز را بهبود میبخشد.
تاثیر خاویار بر عملکرد قلب
خاویار سرشار از امگا3 است. این اسید چرب سطح کلسترول بد و همچنین التهابات را کاهش داده و به این ترتیب به سلامت قلب کمک میکند. امگا3 موجود در خاویار همچنین باعث کاهش فشار خون میشود.
تاثیر خاویار بر پوست
خاویار بدلیل دارا بودن آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب، باعث حفظ رطوبت پوست و کاهش چین و چروک میشود. همچنین ویتامین‌ها و موادمعدنی وجود در خاویار به بهبود فرایند بازسازی سلول‌های پوست کمک میکند.
تاثیر خاویار بر مو
پروتئین‌ها، اسیدهای آمینه و امگا3 موجود در خاویار به تقویت و بهبود مو‌های آسیب دیده کمک میکنند. خاویار همچنین بدلیل داشتن ویتامین‌ها و موادمعدنی میتواند از ریزش موها جلوگیری کند.
تاثیر خاویار بر بیماری‌ها
امگا3 و موادمعدنی موجود در خاویار، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. سلنیوم موجود در خاویار یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از شیمی درمانی در بیماران مبتلا به سرطان کمک میکند.
